المقادير
- 200 جرام فريك
- 200 جرام طماطم فريش
- كوسة مكعبات صغيرة
- مكعبين مرقة أو شوربة
- 200 جرام لحمة مكعبات صغيرة
- ربع حزمة كزبرة خضراء
- جزر مكعبات صغيرة
- 50 جرام بصل
طريقة التحضير
- يشوح البصل مع اللحمة المكعبات مع الزبدة حتى تسوى نصف تسوية
- يضاف مكعبات الخضار والمرقة والفريك حتى تسوى 75% ثم يضاف إليها عصير الطماطم بدون أي شوائب أو بذور حتى تنضج
- يضاف إليها الملح الأسود والكزبرة الخضراء ويتم غرفها
الـمـصـدر: معهد بسمة مصرية
مـن: مأكولات رمضانية
كـاتـب الـمـوضـوع: مجرد احساس